お品書き
金沢おでんの定番、バイ貝や車麩、冬季限定の蟹面。
さらに、どて焼きやカレーおでんなどといったメニューまで味わうことができます。
創業から継ぎ足してきた関東風のここでしか味わえない金沢おでんを
ぜひ、旅の思い出にご賞味ください。
おすすめのおでん
- すじ
- 口の中でとろけるくらい柔らかくじっくりと煮込まれています。上にかけられた秘伝の味噌ダレとの相性が抜群でクセになります。おでん高砂の人気No1商品！
- ふかし
- 魚のすり身をふかした金沢の伝統食です。金沢おでんでは外せないおでん種です。かまぼこなどに比べるとやわらかな食感で出汁がよく染みます。
- 蟹面 ※冬季限定
- 雌のズワイ蟹の内子・外子・身の全てを甲羅に入れて出汁に10分ほど浸けたもの。カニの風味と出汁がマッチします。食べ終わった甲羅を使って飲む日本酒は最高です。
おすすめの一品もの
- どて焼き ※蟹面の時期はお休み
- 鉄板に白味噌の土手をつくり、その白味噌を絡めながら焼き上げる豚肉の串焼き。豚肉の旨味と白味噌がマッチして食べる手が止まらなくなる病みつきの一品！おでん高砂の隠れ人気メニューです。
- カレーおでん
- おでん高砂の人気サイドメニューです。高砂のおでんはカレーとの相性が抜群！おでんを食べ終わったら、〆のごはん、もしくは〆のそーめんで！
- トンカツ
- 常連のお客様にも大人気のメニュー！味噌ダレとソースが選択できます。迷った方は味噌ダレとソースのハーフ＆ハーフで２つの味を楽しむこともできます。
金沢おでんとおでんカレーの
レトルト販売
おでん高砂の、金沢おでんとカレーおでんのレトルトパックが販売中です。
店頭や金沢駅、ケービーエフ株式会社様のオンラインショップでご購入いただけます。
ご自宅でも、おでん高砂の味をお楽しみください。